进口食品店需知

在“一带一路”的政策下,随着国内消费水平的提升,人们对零食的选择也越来越高要求,所以进口食品即使处于中高端休闲食品的位置,但其普及程度却是越来越高。

虽然消费市场越来越大,不过要开一家进口休闲食品店却一点都不简单,如由于进口食品都多是新进新奇食品,通常都不属于大众口味,往往在前期的推广、销售就很吃力。

君不见,之前许多的进口食品店都撑不过两年!下面就开一家进口休闲零食食品店作一个运分析。

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一、进口食品店利润

进口零食的利润通常都能达到40%以上,这还是在网上购物浪潮冲击下的情况,这是其他实体行业比较难做到的,通常实体零售的利润只会在20%左右,餐饮行业则在30%左右。所以,进口食品店是很值得去深入研究和尝试经营的。

二、进口食品店的调研

1、进口食品店选址

在选址上尽量选择中高端水平的社区、商区、办公区,因为进口食品口味新奇、品质上剩、包装精美、健康营养等消费概念都是指向年轻时尚、有一定经济能力且对零食有着现象化消费习惯的消费群体。

如果选址开在一些消费水平不高的小街小巷里,想有所作为基本是不可能的。

2、进口食品店商品定位

商品的定位也是很重要,这需要做好店址附近消费群体需求的调研,地域、气候、年龄对某类商品的影响和消费者的接受能力。当地消费者到底需要什么、喜欢什么这些是必须要清楚的。

比如,北方人对巧克力的需求并没有南方人的大,而夏天的巧克力需求又没有冬天大。这些在开店前都要确认好,最优化商品种类是资金流通的保证。

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三、进口食品店的运营

1、铺货

商品优先以高端精品、口味新奇的进口食品为主,同时加以国内市场热销的商品辅助,把握好高端零食消费者的心理。

在进口食品货源上下功夫,把进口食品的进货渠道多元化。可以选择批发代理,如到批发市场里直接批发;可以选择网上代购商城,如阿里、好店家等。这些渠道可以根据实际情况去组合,不过推荐的是网上代购商城,比如好店家,在价格和质量都有很好的保证,不过出于是跨境代购,必须在采购计划上算好通关等运输时间。

2、促销

节假日是进口零食促销的好时机,由于国内的消费习惯,所以每个节假日几乎都是进口零食的销售高峰。把握好时间,制定好促销计划,率先抢占市场。

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3、实体互联网+

在实体运营上加入互联网+的概念并执行,尤其对网店的竞争要做到知己知彼。

因为消费群体定位在年轻时尚上,所以无论是微博、微信公众号、微商城甚至是网店,都应该紧跟潮流,为最主要的消费群体服务,形成群体宣传、促销、销售的拓展。在现在比较流行的是微商城,有赞、好店家等都可以去选择,推荐好店家,其性价比极高。

而对同行网店的竞争,可以用服务、口碑、商品差异化去解决相关问题,一昧的价格战绝不是实体店的选择。

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全球化经济的影响是极大的,进口食品的消费市场只会越来越大,把握好机会,运营好,每个进口食品店投资者是绝对会收获应得的利润的。

另外要注意的是,进口食品店需要办理食品流通许可证及相关营业执照,并建立相关的进销记录制度。【好店家原创未经允许,谢绝转载!】

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