杂货店的新出路是什么

受各种社区超市不断拓展、小型便利店不断侵食的影响,加以网上购物的风潮习惯,现在的杂货店几乎是有了一种日暮途穷的感觉。而越来越少的消费频次、越来越差的营业额并不是错觉,那么,有什么办法能重整旗鼓,为杂货店找一个新出路呢?

杂货店处于各大资本的夹缝中,看起来是商业竞争越来越激烈,但杂货店要生存和赢利其实并不难,不信可以看看:

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一、杂可以成“全”

货全就是杂的特色,只要把这个全赋予特色并做透彻了,给每个顾客都是一种惊喜的体验,那么,杂货店在这方面其实能胜过千篇一律同质化超高的商超。而且,在特色商品上的利润,也不是一般毛利率不高的商超能够比拟的。

杂全,可以是包括了以情怀为主打的老物件,如钟表、老怀旧杯子、收音机、相机、唱片机等等;也包括了时尚的商品,如电子书、杂志、水晶饰品等等;更包括了一些进口商品货源里找到的特色商品,如外国特色瓷器、小服饰、饰品等等;再加上一些特色的小手工小手艺玩意,作为促销的小赠品。相信这些惊喜在无论是非主流的小年轻、文青小资还是中老年怀旧群体,都会有相当的吸引力。

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二、杂而稀有

货全但一定要做到杂而稀有,这是一种吸引消费者的特有方式,实实在在的“淘宝”,会形成一种生活风潮的聚集点、一种满足内心追求的圣地,当口碑外传出去后,杂货店的内涵就不再是那一种商超普遍性消费能比拟的。

当店铺在消费者心中有了一种特殊的地位后,这些赋予了有收藏价值的商品,就完全不用再担心销售难的问题。

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三、流通要快

无论什么店,除了是展销用途的店铺,最最终的目的都是为了将商品卖出去,而加快这个卖出去的速度,资金的流通加快,相应的赢利才会增加。

一旦进的货达到一定时间,超过了预定的销售周期,就应该马上想办法处理掉。处理的方法有很多,搭配促销、流转到其它分店、代价起拍的拍卖活动、抽奖赠品等等都可以快速处理掉这些会积压资金、浪费店铺空间的商品。

在特色的促销运营下,往往一些无人问津的小物件会在各种处理方法下带来许多令人惊喜的结果。

四、杂的特色定制

私人定制利润之高,会是一个大惊喜。每个人总会有着自己的喜好,当淘不到“宝”时,杂货店可以提供定制服务。无论是代购还是生产,在这里都能按顾客来定制,这种服务带来的利润会比常规的商品销售高得多。

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五、杂的网络

杂货店的推广宣传需要适应网络的风潮,如微博、当地贴吧论坛、淘宝店铺、好店家微商城等等都可以形成一个全面而开放的宣传推广,同时也能结合网上销售,形成新零售,立于不败之地。

往往在一定的网络环境里,形成的口碑更易带动现实中的交易,比如在当地论坛里的宣传口碑,就会带来很大的实体流量。

以上便是杂货店新出路的一些思考,只有把握好运营方向,不断更新轻硬件,形成自己的特色,才能真正打开杂货店的新局面。【好店家原创未经允许,谢绝转载!】

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